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Receta de spaghetti carbonara con menos de 400 calorías

Foto: iStock
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Esta receta de spaghetti carbonara baja en calorías será perfecta para no romper la dieta y cenar delicioso. ¡Provecho!
Tiempo: aprox.
Porciones: 2 aprox.
  • 100 g spaghetti
  • 50 g chicharos congelados
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • 4 tiras de tocino ahumado cortado en cubos
  • 3 cucharadas de crema
  • 15g de queso parmesano rayado
  • Sal de mar y pimienta al gusto
  • 100 g de champiñones picados
  • 1 calabacita cortada en cubos

¡No rompas la dieta! Y tampoco sacrifiques el sabor de tu comida por cuidar tu figura. Con esta deliciosa receta de spaghetti carbonara con menos de 400 calorías podrás cenar riquísimo y sin culpas. 

La receta alcanza para dos porciones y será la pasta light más sabrosa que has probado. 

Preparación:
1.Llena una olla de agua y calienta hasta que hierva. 
2. Agrega la pasta y cocina por 10 minutos. Ahí mismo agrega los chícharos y hiérvelos por 2 minutos solamente.
2. En un sartén de teflon calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla, el tocino, los champiñones y la calabacita. Sazona con sal y pimienta. Fríe a fuego medio por 5 minutos sin dejar de mover. 
3. Cuela la pasta y los chícharos y agrega a la mezcla del sartén. 
4. Agrega la crema y cocina a fuego bajo. 
5. Mueve la mezcla por unos minutos hasta que todo esté bien mezclado y sirve inmediatamente.
6. Decora con el queso rayado y con hojitas de perejil. 

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