La combinación perfecta de crema y chipotle para ¡pasta!

Por: Estefanía Garay

Jueves, 17 de Enero del 2019

Esta salsa cremosa de chipotle es perfecta para pastas, pero también puedes utilizarla para acompañar pollo o carne.

Tiempo: 30 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

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500 gramos de pasta
½ taza de leche evaporada
1 taza de crema
1 paquete de queso crema
3 jitomates
½ cebolla picada finamente
2 dientes de ajo picado finamente
5 chiles chipotle adobados

Si vas a comer pasta, pero quieres una salsa picosa y cremosa, esta salsa de chipotle es perfecta para quitarte ese antojo, ¡la mejor parte es que es muy fácil de preparar y queda espectacular!

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PREPARACIÓN:

HIERVE en agua la pasta de acuerdo a las indicaciones del empaque, cuela y reserva.

LICÚA el jitomate, la cebolla, el ajo, el chile chipotle, el queso crema, la leche evaporada y la crema.
CALIENTA la salsa cremosa de chipotle en una olla a fuego lento.
VIERTE la salsa de chipotle sobre la pasta de tu preferencia y acompaña con carne o pollo.

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