Pasta con pollo y tomates ¡con un toque picante!

Consiente a tu familia con esta pasta con pollo y tomates, queda lista en 30 minutos y tiene un toque picante que a todos los mexicanos nos encanta. 

El punto es crear una salsita con jitomate y queso mozarella que quedará súper cremosa, además añadiendo el chile queda bien picosa. El jitomate es una hortaliza domesticada por los pueblos mesoamericanos hace 2,600 años, de acuerdo con el Gobierno de México. 

Simplemente en nuestro país, gozamos de una gran variedad tanto de tamaño como de colores y sabores; además, es una gran fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. 

Prepara la pasta con pollo y tomates ¡en media hora o menos! 

Receta de pasta con pollo y tomates

Preparación

1. Sofríe en una sartén grande con 2 cucharadas de aceite a fuego alto, el ajo y los tomates hasta que el ajo sea fragante.
2. Retira los tomates de la sartén dejando el aceite y agrega la carne de pollo, un poco de sal y las hojuelas de chile.
3. Cocina a fuego alto por 1 minuto en cada lado y retira.
4. Cuece la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurre del agua y enjuágala con agua fría (para detener la cocción).
5. Corta los tomates en pedazos pequeños y agrégalos de nuevo a la sartén con el pollo. Añade la leche, la media crema y el queso. Cocina a fuego lento y revuelve constantemente hasta que se derrita todo el queso y se forme una salsa cremosa.
6. Añade un poco de agua donde cociste la pasta, si la salsa es demasiado gruesa. Incorpora la pasta cocida a la sartén con la salsa y revuelve.
7. Agrega la albahaca y al menos 1/4 cucharadita de semillas de chile. Revuelve para combinar.

Ahora que sabes preparar esta pasta con pollo y tomates, ¿por qué no aprendes a hacer esta lasaña vegana igualmente deliciosa?