Las pasta con pollo y vino más deliciosa

Name: pasta con pollo en salsa roja
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramos de pasta cocida y seca; 1 cebolla picada; 2 dientes de ajo picado; 300 gramos de pollo en cubos; 2 cucharadas de mantequilla; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1/4 taza vino blanco; 1 lata de salsa tomate triturado; 1 taza de crema/nata; 50 gramos de perejil picado; Sal y pimienta.; Queso mozzarella rallado

Por: Ayko Pruneda

Viernes, 23 de Septiembre del 2016

Tiempo: 25 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

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500 gramos de pasta cocida y seca
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picado
300 gramos de pollo en cubos
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
1/4 taza vino blanco
1 lata de salsa tomate triturado
1 taza de crema/nata
50 gramos de perejil picado
Sal y pimienta.
Queso mozzarella rallado

Preparación

1. COCINA la pasta como lo indica su envoltura y reserva.

2. CALIENTA en una sartén la mantequilla y el aceite de oliva. Añade la cebolla y el ajo, y mueve.

3. AGREGA los cubos de pollo, el vino blanco y espera a que se evapore el alcohol.

4. AÑADE la salsa de tomate, revuelve y agrega la crema. Baja el fuego y deja que hierva a fuego lento.

5. INTEGRA el perejil a la salsa. Añade la pasta y mezcla.

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