Pasta quesosa con champiñones y tocino

Por: Emma Colosia

Viernes, 27 de Julio del 2018

Prepara esta cremosa pasta con champiñones y tocino. ¡La receta te hará delirar!

Tiempo: 25 min. aprox.

Porciones: 2 aprox.

Ingredientes

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1 cucharada de aceite vegetal
10 tiras de tocino ahumado
3 cebollines, picados
3/4 taza de queso crema
1 taza de champiñones picados o en rodajas
2 cucharaditas de mostaza Dijon
1 taza de tomatitos cherry
400 g de pasta (la de tu elección), cocida y colada
1 taza de queso parmesano rallado

¿Tienes prisa y te urge hacer algo de comer o cenar? Prueba con esta pasta con champiñones y tocino súper cremosita y quesosa.

¡Estará lista en un dos por tres y todos te pedirán la receta!

¿Listo para cocinar? ¡Manos a la obra!

PREPARACIÓN:
1. CALIENTA el aceite en un sartén y cocina el tocino por 6 a 10 minutos hasta que quede bien cocido y doradito.
2. AGREGA la pasta, el cebollín, el queso crema, la mitad del parmesano y la mostaza y deja hervir por 2-3 minutos.
3. AÑADE los tomates cherry y los champiñones. Deja hervir hasta que la salsa se espese ligeramente. Sazona con sal y pimienta.
4. SIRVE y espolvorea queso encima.

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