Consiente a tu familia con esta cremosa pasta con camarón y chipotle

Name: pasta con camaron y chipotle
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramos de espagueti; 1 cucharada de sal en grano; 4 cucharadas de aceite de oliva; ½ kilo de camarones sin cabeza y sin cáscara; 1 cebolla finamente picada; 2 dientes de ajo finamente picados; 4 jitomates; 1 lata chica de chipotles adobados; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta; ½ paquete de queso crema; 4 cucharadas de aceite vegetal; ½ taza de queso parmesano rallado; ½ manojo de perejil finamente picado

Por: Lucía Mena Millán

Jueves, 09 de Noviembre del 2017

Prepara esta rápida y deliciosa pasta cremosa con camarón y chile chipotle. Se volverá en una de tus recetas favoritas.

Tiempo: 30 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

enviar por correo, se abrirá en otra pestaña imprimir , se abrirá en otra pestaña

500 gramos de espagueti
1 cucharada de sal en grano
4 cucharadas de aceite de oliva
½ kilo de camarones sin cabeza y sin cáscara
1 cebolla finamente picada
2 dientes de ajo finamente picados
4 jitomates
1 lata chica de chipotles adobados
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
½ paquete de queso crema
4 cucharadas de aceite vegetal
½ taza de queso parmesano rallado
½ manojo de perejil finamente picado

HIERVE un litro de agua, añade la sal en grano y cocina la pasta a fuego alto por 20 minutos; reserva una taza del agua de cocción.
DRENA la pasta y añade un poco de aceite de oliva.
ASA los jitomates por 10 minutos a fuego medio.
COLOCA en un vaso para licuadora los jitomates, el chile chipotle, el queso crema y ½ taza del agua de cocción de la pasta y licúa hasta que todo quede bien incorporado.

SOFRÍE la cebolla y el ajo, agrega la mezcla de chipotle y los camarones; cocina por 5 minutos a fuego medio.
AÑADE la pasta, mezcla hasta que quede cubierta en la salsa y cocina por 7 minutos más.
ESPOLVOREA queso parmesano rallado encima y el perejil.
SIRVE y disfruta.

RECOMENDACIÓN

Prepara una cremosa pasta a los cuatro quesos con chipotle (receta en 30 minutos)

Prepara una cremosa pasta a los cuatro quesos con chipotle

pasta-camaroneschipotle-pinterest.jpg

0
agregar a favoritos, se abrirá una ventana modal en caso de no haber iniciado sesión

Recetas saludables para resaltar la belleza

Logo Cocina Delirante Imagen Digital

Únete y olvídate del calor con nuestro recetario de helados caseros, ¡sin máquina!

Cocinar es lo de hoy, las mejores recetas están a tu alcance.