Delicioso salmón en salsa cremosa de jitomate deshidratado
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Este delicioso salmón a la toscana con crema de jitomate deshidratado es ideal para impresionar a tu familia con un platillo lleno de sabor y muy fácil de preparar.
Los filetes de salmón quedan jugosos por adentro y dorados por afuera, ¡te encantarán!
Preparación
- CALIENTA una sartén grande y profunda, agrega aceite vegetal y sazona los salmones con sal y pimienta por ambos lados; sella los filetes de salmón con el lado de la piel hacia abajo y luego voltéalos.
- RETIRA los salmones sellados de la olla y reserva.
- AGREGA mantequilla a la sartén donde se sellaron los salmones, sofríe el ajo y la cebolla por unos minutos; agrega e caldo de vegetales, los jitomates deshidratados y hierve la salsa por 10 minutos.
- BAJA el fuego y adiciona la crema, sazona con sal y pimienta; cocina por cinco minutos más.
- ADICIONA la espinaca, el queso parmesano y una vez el queso se haya derretido, regresa los filetes de salmón a la olla y cocina por unos minutos más.
- ESPOLVOREA el perejil finamente picado y sirve estos deliciosos filetes de salmón bañados en la salsa cremosa de jitomate deshidratado.
IStock/Yummy pic
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