Prepara un delicioso salmón agridulce, ¡con solo 5 ingredientes!

Name: salmon con miel y mostaza recetas sin horno
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 medallones de salmón, de 200 gramos aprox.; 2 cucharadas de mostaza dijon; 3 cucharadas de salsa de soya; 6 cucharadas de aceite de oliva; 1/2 cucharadita de ajo molido; 2 cucharadas de miel

Por: Elena Hernández

Lunes, 23 de Abril del 2018

El salmón es una ricura por sí mismo, pero puedes hacerlo aún más delicioso con esta salsa de miel y mostaza.

Tiempo: 30 min. aprox.

Porciones: 6 aprox.

Ingredientes

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6 medallones de salmón, de 200 gramos aprox.

Para la salsa:

2 cucharadas de mostaza dijon
3 cucharadas de salsa de soya
6 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cucharadita de ajo molido
2 cucharadas de miel

Preparación

1. MEZCLA los ingredientes de la salsa en un tazón hasta disolver perfectamente la miel.

2. COLOCA el pescado en un refractario y báñalo con la mitad de la salsa. Deja marinar en el refrigerador mínimo por 15 minutos y reserva el resto de la marinada.

3. VOLTEA a la mitad del tiempo de marinado, para que todas las partes estén en contacto con la salsa.

4. CALIENTA un sartén plano o parrilla y dora por cada lado de 4 a 7 minutos, dependiento del grosor del medallón. Siempre coloca primero el lado de la piel.

5. APAGA el sartén, baña con la salsa restante, tapa y deja reposar por 10 minutos.

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Preparación