Prueba este delicioso salmón en salsa de cilantro (receta fácil)

Name: receta salmon en salsa de cilantro facil
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filetes de salmón con piel, pero sin espinas; 1 ½ cucharadita de sal; 1 cucharadita de pimienta; 4 cucharadas de aceite vegetal; ¼ taza de vino blanco; 3 cucharadas de mantequilla sin sal; 2 dientes de ajo; ¼ pieza de cebolla; 1 manojo de cilantro lavado y desinfectado; 1 taza de media crema; ½ taza de agua; ½ taza de leche evaporada

Por: Lucía Mena Millán

Viernes, 16 de Febrero del 2018

Consiente a tu familia con este espectacular salmón en salsa cremosa de cilantro, a tu familia le encantará.

Tiempo: 30 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

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4 filetes de salmón con piel, pero sin espinas
1 ½ cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
4 cucharadas de aceite vegetal
¼ taza de vino blanco
3 cucharadas de mantequilla sin sal
2 dientes de ajo
¼ pieza de cebolla
1 manojo de cilantro lavado y desinfectado
1 taza de media crema
½ taza de agua
½ taza de leche evaporada

Preparación

SECA los filetes de salmón con papel absorbente y sazónalos con sal y pimienta.
CALIENTA un sartén, agrega aceite vegetal y cocina los filetes con la piel hacia abajo; dora por 10 minutos a fuego medio/bajo, voltea y cocina por 5 minutos más.
COLOCA en un vaso de licuadora los ajos, la cebolla, el cilantro, la media crema, el agua y la leche evaporada.

DERRITE la mantequilla en una olla, agrega la salsa de cilantro, el vino blanco y cocina a fuego medio por 8 minutos.
SIRVE los filetes de salmón, báñalos con la salsa y disfruta.

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