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Pescado a la diabla para Cuaresma: receta fácil

Foto: Pescado a la diabla para Cuaresma: receta fácil. Foto: Pixabay
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Prepara este pescado a la diabla, ¡queda muy picoso pero delicioso!
Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.
  • 4 filetes de pescado
  • 3 jitomates
  • ½ cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 chiles de árbol hidratados y desvenados
  • 2 chiles guajillos hidratados y desvenados
  • 2 chiles anchos hidratados y desvenados
  • 3 cucharadas de salsa inglesa
  • 2 cucharadas de mantequilla

Con la misma receta de salsa a la diabla, puedes preparar camarones y hacer una serie de platillos picositos pero con un sabor tremendo.

Hay muchas recetas para preparar pescado a la diabla, puedes utilizar el tipo de chile que más te guste. Puedes desvenarlos y quitar las semillas para que no temrines con un ardor muy fuerte. 

 

Cómo hacer pescado a la diabla

Preparación:

  1. Derrite la mantequilla en una sartén y agrega los chiles, la cebolla, los ajos y el jitomate; cocina durante un par de minutos.
  2. Licúa los ingredientes para hacer una salsa diabla picosa, añade la salsa inglesa y regresa a fuego lento.
  3. Coce el pescado en una sartén, tres minutos de cada lado.
  4. Agrega la salsa diabla al pescado y coce durante un par de minutos.
  5. Deja que el pescado a la diabla se sazone en la salsa y sirve acompañado de arroz y verduras.

 

¿Mojarra a la diabla?

Esta receta puede prepararse también con mojarras, ¡queda riquísima!Solo asegúrate de que estén bien frescas, checa el color de los ojos, la piel y el olor suave.

 

¿Por qué comer pescado?

De acuerdo con la UNAM, el pescado contiene diversos nutrientes que ayudan a nuestra salud, por ejemplo:

  • Desarrollar la agilidad mental
  • Mejorar la salud cardiovascular
  • Desarrollo muscular
  • Evita problemas en las encías
  • Fortalece el sistema inmunológico 

 

¿Te encantó esta receta de pescado a la diabla? Para Cuaresma queda perfecta pero si traes antojo de otra cosa, unas albóndigas de pescado también son una excelente opción. 

 

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