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Disfruta de la cuaresma con este espectacular salmón a la diabla

Foto: Pixabay
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Prepara el mejor salmón del mundo con esta sencilla receta de salmón a la diabla, ¡queda delicioso!
Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.
  • 4 filetes de salmón sin piel
  • ¼ cebolla blanca
  • 2 dientes de ajo
  • 5 chiles guajillos
  • 1 chile ancho
  • 2 chiles chipotle adobados
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de orégano
  • 3 hojas de laurel
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 taza de jugo de naranja 

Disfruta de la cuaresma con este espectacular salmón a la diabla preparado con chile guajillo y chile ancho, ¡queda buenísimo! 

receta facil de salmon en adobo

 

Preparación

  1. SUMERGE los chiles en agua hirviendo por 20 minutos.
  2. ASA la cebolla y el ajo hasta que tomen un color dorado homogéneo.
  3. COLOCA en la licuadora los chiles hervidos, el jugo de naranja, los chiles chipotle, la verdura asada, el comino, el orégano, la sal, la pimienta y las hojas de laurel; licúa hasta tener un adobo espeso.
  4. VERTE el adobo sobre los filetes de salmón, cubre el tazón con plástico de cocina y marina en el refrigerador por 30 minutos.
  5. CALIENTA un sartén, agrega aceite vegetal y cocina el salmón a fuego medio por seis minutos de cada lado.
  6. SIRVE el salmón enchilado acompañado de arroz y ensalada.

 

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