Espectacular pescado en salsa cremosa de elote para disfrutar en cuaresma

Prepara el caldo de CAMARÓN perfecto con esta deliciosa receta con papa y zanahoria.

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Consiente a tu familia con estos ricos pescados en salsa cremosa de elote. Esta receta es súper sencilla de preparar y tiene un sabor increíble, ¡te encantará! 

Preparación

1. SOFRÍE el ajo y la cebolla en un sartén caliente con mantequilla.
2. AGREGA los elotes amarillos y cocina por 5 minutos sin dejar de mover.
3. COLOCA en la licuadora los elotes junto con el consomé de pollo en polvo, el queso crema, el agua y sazona con sal; licúa hasta tener una salsa espesa.
4. VERTE la salsa en una olla y calienta por 10 minutos a fuego medio.
5. SAZONA los pescados con sal y pimienta por ambos lados; pasa los filetes por harina y reserva.
6. CALIENTA un sartén, agrega la mantequilla y el aceite; dora los filetes de pescado por 6 minutos de cada lado.
7. RETIRA los pescados del sartén y colócalos sobre papel de cocina.
8. SIRVE los filetes de pescado bañados en la salsa de elote y acompañados de arroz blanco.

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