Impresiona a tu familia con este delicioso salmón al horno con glaseado de azúcar morena (receta fácil)

Name: receta de salmon glaseado con mostaza al horno simple
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 filetes de salmón limpios; ½ cebolla blanca finamente picada; 4 dientes de ajo finamente picado; 2 cucharadas de aceite vegetal; ¼ taza de vinagre de vino tinto; ¼ taza de azúcar morena; ¼ taza de mostaza dijon; 2 cucharaditas de sal; 2 limones amarillos cortados en cuartos; 2 tazas de arrúgala lavada y desinfectada

Por: Lucía Mena Millán

Martes, 06 de Marzo del 2018

Deslumbra a tus seres queridos con este delicioso platillo de salmón al horno con glaseado de azúcar morena y mostaza dijon, ¡les encantará!

Tiempo: 30 min. aprox.

Porciones: 6 aprox.

Ingredientes

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6 filetes de salmón limpios
½ cebolla blanca finamente picada
4 dientes de ajo finamente picado
2 cucharadas de aceite vegetal
¼ taza de vinagre de vino tinto
¼ taza de azúcar morena
¼ taza de mostaza dijon
2 cucharaditas de sal
2 limones amarillos cortados en cuartos
2 tazas de arrúgala lavada y desinfectada

Preparación

CALIENTA una olla, agrega el aceite vegetal, agrega la cebolla y el ajo; sofríe a lumbre media por tres minutos.
AÑADE el vinagre de vino tinto, cocina por tres minutos hasta que se haya evaporado un poco del líquido; agrega el azúcar morena y la mostaza dijon.
RETIRA la olla del fuego y acomoda los filetes de salmón sobre una charola para horno forrada con papel aluminio.

SAZONA los filetes con un poco de sal; barniza los filetes con la mitad del glaseado, hazlo con la ayuda de una cuchara.
HORNEA a 180°C por 15 minutos.
RETIRA la charola del horno y deja reposar por cinco minutos.
ACOMODA la arrúgala sobre un platón, agrega las rodajas de limón amarillo alrededor y coloca los filetes de salmón encima.
SIRVE y disfruta.

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