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Camarones adobados, ¡en menos de 20 minutos!

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Camarones adobados, ¡en menos de 20 minutos!

Camarones adobados, ¡en menos de 20 minutos! / Foto: pixabay

Estefanía Garay

Editor

Amante del food styling y de todo lo que se pueda comer

Prepara estos camarones en adobo son deliciosos para Cuaresma.
Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

  • ½ kilo de camarones
  • 5 jitomates
  • 1 cebolla cortado en cuartos
  • 2 dientes de ajo picado finamente
  • 3 chiles chipotles adobados

Estos camarones en adobo quedan espectaculares y estarán listos en menos de 20 minutos.

Puedes variar los tipos de chile: chipotle, ancho, morita, guajillo, entre otros. Si utilizas chiles secos deberás hidratas y desvenar antes de licuar el adobo.

receta camarones en adobo

PREPARACIÓN:

  1. FRÍE los camarones durante 3 minutos y reserva.
  2. SOFRÍE la cebolla, el ajo y el jitomate en un sartén con aceite.
  3. LICUA la cebolla, el ajo, los jitomates y los chiles chipotles, hasta tener un adobo.
  4. CALIENTA el adobo de chipotle a fuego lento, agrega los camarones y cocina durante 2 minutos.
  5. DISFRUTA estos camarones en adobo y acompaña de arroz y tortillas, ¡picosos pero deliciosos!

receta camarones en adobo

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