¡Quiero delirar!

Agrégale a tu arroz… ¡un poco de calamares!

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Arroz con Calamares

Arroz con Calamares / Foto: www.comedera.com

Ayko Pruneda

Editor

Interesada en las historias detrás de la comida. Es amante de la música y el arte. Su twitter es @Ayko_Pruneda

¿Cómo hacer arroz con calamares? Te presentamos la receta más práctica para realizar este platillo y consentir a tu familia.
Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

  • ½ kilo de filetes de calamar
  • 2 dientes de ajo picada
  • ½ cebolla
  • 4 cucharadas de puré de tomate
  • 2 hojas de laurel
  • 1 taza de arroz
  • 1 taza de chícharos
  • 2 tazas de agua
  • Sal

Preparación

1. Fríe el arroz como habitualmente lo haces.

2. Cuece el calamar y corta en pequeños trozos.

3. Fríe en una cacerola los dientes de ajo, la cebolla, el puré de tomate y las hojas de laurel. Agrega un poco de sal y deja hervir.

4. Añade el calamar y el agua, el arroz frito y los chícharos. Tapa y cuece a fuego lento.

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