Deliciosa lasaña de mariscos, receta fácil con mucho queso

La lasaña es uno de los platillos más ricos que hay en el mundo, la receta más clásica es de ragú con espinacas, pero existen muchas otras versiones que son igual de ricas. Para que cambies la versión de siempre te diremos cómo hacer lasaña de mariscos. 

Es una receta muy sencilla, te aseguramos que a toda la familia y a todos los invitados les encantará. 

Receta de lasaña de mariscos

Preparación 

1. Pon a hervir suficiente agua en una cacerola y una vez que esté hirviendo, agrega las láminas de lasaña por 10 minutos o hasta que estén al dente, una vez que estén listas cuélalas y reserva. 
2. En un bowl agrega los quesos, los huevos, sal y pimienta al gusto, mezcla muy bien.  
3. En un sartén agrega la mantequilla y un poco de aceite, una vez que se haya derretido agrega los camarones y sofríe por 7 minutos.
4. Repite el procedimiento anterior con todos los mariscos sin mezclarlos en el sartén. No importa que no se cocinen por completo, esto se logrará en el horno. 
5. Por último, agrega en un bowl todos los mariscos, los champiñones, las espinacas y sazona con sal y pimienta al gusto. 
6. En un refractario coloca una capa de la salsa de jitomate, después una de pasta, un poco de la mezcla de mariscos, un poco de la mezcla del queso, cubre con una capa de pasta y repite el proceso hasta llenar el refractario. 
7. La última capa debe ser de la mezcla de quesos. 
8. Cubre con papel aluminio y mete al horno a 180° C por 45 minutos, pasado el tiempo saca el refractario del horno, deja enfriar por 10 minutos. 
9. Corta, sirve y disfruta.

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¿Por cuánto tiempo se pueden conservar los mariscos?

La conservación de los mariscos depende de varios factores, incluyendo si están cocidos o crudos, cómo se almacenan y la temperatura a la que se mantienen. Estos son algunos de los parámetros generales para su correcta conservación. 

• Mariscos crudos: si no se han cocinado, es importante consumirlos lo antes posible para evitar la proliferación de bacterias. Es recomendable consumir mariscos crudos dentro de uno o dos días después de comprarlos, pero solamente si se mantienen refrigerados a una temperatura entre 0°C y 4°C .
• Mariscos cocidos: los mariscos cocidos pueden durar un poco más que los crudos, pero aun así es importante consumirlos dentro de un período de tiempo relativamente corto para evitar el riesgo de intoxicación alimentaria. Por lo general, los mariscos cocidos se pueden conservar en el refrigerador durante 2-3 días.
• Congelación: si deseas conservar los mariscos por un período más prolongado, puedes congelarlos. En el congelador, los mariscos crudos pueden durar varios meses, mientras que los mariscos cocidos pueden durar de 2 a 3 meses. Asegúrate de almacenarlos en recipientes herméticos o bolsas para congelar adecuadamente para evitar que adquieran un olor o sabor desagradable. 

Ahora sabes cómo hacer lasaña de mariscos de una manera súper sencilla y súper deliciosa, se convertirá en tu lasaña favorita. 

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