Prepara las empanadas de camarón más deliciosas con esta receta
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Atrévete a probar esta delicia que es muy común de la temporada con la siguiente receta. ¡Te va a encantar!
Preparación
Para la masa
1. FORMA una fuente con la harina y al centro coloca el azúcar, la sal y el agua; amasa suavemente hasta obtener una masa elástica. Añade el aceite mientras sigue amasando hasta incorporarlo. Deja reposar por 30 minutos a temperatura ambiente.
Para el relleno
2. HIERVE suficiente agua en una olla y sumerge los camarones (en un colador) por 10 segundos, escurre y de nuevo, sumerge en un recipiente con agua fría.
3. MEZCLA los camarones con la cebolla y el jitomate. Reserva por unos minutos.
Montaje
4. TOMA un poco de la masa (aproximadamente 50 gramos) y forma una bolita, extiende y dale la forma de una tortilla ovalada.
5. COLOCA al centro una porción de camarones, sella la orilla con una trenza y con ayuda de un tenedor.
6. FRÍE en una olla aceite caliente, escurre en una toalla de papel.
Recomendación
Sirve con tu salsa o aderezo favorito.
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