Crepas de atún gratinadas, fáciles y económicas

Name: como preparar crepas de atun gratinadas
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 3 latas de atún escurridas; 1/2 cebolla picada; 1 lata de pimientos asados; 1 taza de crema; 1 taza de queso manchego rallado; 8 crepas previamente hechas o compradas

Por: Laura Ceballos

Lunes, 25 de Julio del 2016

Delira con estas crepas de atún y pimientos gratinadas; tendrás un platillo delicioso, elegante y, sobre todo, económico.

Tiempo: 20 min. aprox.

Porciones: 8 aprox.

Ingredientes

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3 latas de atún escurridas
1/2 cebolla picada
1 lata de pimientos asados
1 taza de crema
1 taza de queso manchego rallado
8 crepas previamente hechas o compradas

Preparación

1. Corta el pimiento morrón en tiras y pica la cebolla finamente. Mezcla las verduras con el atún escurrido.

2. Rellena las crepas con la mezcla de pescado y acomódalas en un refractario.

3. Añade la crema y el queso rallado sobre las crepas y mete al horno unos minutos hasta que el queso esté gratinado.

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