Prepara un ceviche peruano tradicional con esta receta
Preparación
1. FILETEA la cebolla en tiras finas y sumérgela en agua por 10 minutos.
2. PICA el aji en tiras finas y quítale las semillas.
3. LIMPIA el pescado y córtalo en cubos pequeños.
4. PICA el cilantro.
5. MEZCLA el pescado con la cebolla, el cilantro y una pizca de sal.
6. AGREGA el jugo de limón y mezcla. Deja reposar por 10 minutos.
7. SIRVE el ceviche en tostadas. Para darle un toque mexicano, acompaña con rebanadas de aguacate.
Recomendación
¿Ceviche de champiñones? Sí y está delicioso.
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