Disfruta de un delicioso ceviche Acapulco, ¡sin salir de casa!

Por: Elena Hernández

Miércoles, 28 de Febrero del 2018

Prepara un ceviche tan rico como el de Acapulco y disfruta del calor con este fresco cóctel.

Tiempo: 45 min. aprox.

Porciones: 2 aprox.

Ingredientes

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500 gramos de cazón troceado
200 gramos de jitomate finamente picado
1/4 cebolla picada finamente
1/4 taza de jugo de naranja
Jugo de un limón
30 ml de jugo de jitomate
3 chiles verdes finamente picados
Cilantro picado
1 chorrito de aceite de Oliva
Orégano
Cátsup
1 chorrito de refresco de limón o sangrita preparada
Aceitunas verdes al gusto
Sal
Aguacate
Galletas saladas / Tostadas de maíz

Este ceviche acapulco se convertirá en tu favorito. ¡Prepáralo y disfruta del sabor playero en tu casa!

Preparación

1. BAÑA el pescado con el jugo de naranja y el de limón; sazona al gusto con sal y pimienta y deja reposar por media hora en refrigeración.

2. AGREGA el jitomate, la cebolla, los chiles verdes y las aceitunas.

3. REMUEVE y añade el aceite de oliva, el orégano, la cátsup, el jugo de jitomate y el refresco. Mezcla y revisa la consistencia, si queda muy espeso rebaja con un poco de agua.

4. SIRVE con galletas, tostadas de maíz y adorna con rebanadas de aguacate.

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