Camarones mazatlecos, la receta más quesosa que debes de probar

Name: camarones con queso mazatlecos receta
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de camarones grandes; 1 barra de queso crema; 250 gramos de queso manchego o chihuahua; 4 cucharadas de mantequilla derretida; 1 cucharadita de mostaza; 2 cucharadas de mayonesa; Sal y pimienta; Pasta o arroz blanco, para acompañar

Por: Elena Hernández

Miércoles, 06 de Junio del 2018

Logra los camarones mazatlecos más jugosos y sabrosos, rellenos de queso crema y gratinados con una salsa para chuparse los dedos.

Tiempo: 25 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

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1 kg de camarones grandes
1 barra de queso crema
250 gramos de queso manchego o chihuahua
4 cucharadas de mantequilla derretida
1 cucharadita de mostaza
2 cucharadas de mayonesa
Sal y pimienta
Pasta o arroz blanco, para acompañar

Preparación

1. PELA los camarones y deja la cola. Lávalos muy bien, córtalos a la mitad de su lomo sin llegar a separar; retira la vena y enjuaga nuevamente.

2. SALPIMENTA y reserva. Mientras tanto rebana el queso crema y ralla el queso manchego o chihuahua, mezcla y rellena los camarones.

3. COMBINA tres cucharadas de mantequilla derretida con la mostaza y la mayonesa.

4. AGREGA a un sartén el resto de mantequilla y fríe los camarones rellenos por ambos lados.

5. AÑADE la mezcla de mantequilla, mostaza y mayonesa sobre los camarones y termina de cocinar por 3 a 5 minutos hasta que estén cocidos.

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Preparación