Los camarones al chile ancho que te harán delirar
Preparación
1. Cuece los camarones con sal y pélalos.
2. Cuece las papas, pélalas y córtalas en rebanadas gruesas.
3. Pon a cocer los tomates junto con los chiles anchos. Licúa estos ingredientes y agrega a los camarones, al igual que las papas.
4. Fríe los ajos en el aceite y cuando ya estén quemados, retíralos. En ese aceite añade la cebolla y el chile.
5. Agrega esta mezcla a los camarones y a las papas. Deja cocer a fuego lento.
6. Añade los chiles morrones y espolvorea sal.
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