Vas a amar esta receta de camarones a la diabla
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Camarones orientales con chile de arbol, ¡como de restaurante chino!
Preparación
1. COLOCA loca todos los chiles secos en un recipiente pequeño y añade el agua hirviendo. Deja remojar durante 20 minutos.
2. DERRITE la mantequilla en una sartén grande. Agrega la cebolla, los camarones y cuécelos durante un par de minutos o hasta que cambien de color. Retira y aparta.
3. MUELE el jitomate, añade los chiles junto con el agua donde se remojaron, los ajos y la sal. Licúa hasta lograr una mezcla homogénea. Cuela y vierte a la sartén caliente. Deja freír de 10 a 15 minutos, moviéndola de vez en cuando, hasta que esté cocida y se haya reducido un poco.
4. INCOPORA de nuevo los camarones y la cebolla a la sartén; cuécelos durante un par de minutos.
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