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Receta de salsa verde y salsa roja para picadas veracruzanas
Aprende a preparar las salsas verde y roja para hacer una ricas picadas veracruzanas.
Elabora las salsas perfectas para picadas veracruzanas con estas sencillas recetas de pocos ingredientes.
La salsa verde y la salsa roja quedan con un sabor espectacular y son ideales para preparar las típicas picadas veracruzanas.
Preparación
- ASA la verdura para la salsa verde hasta que tomen un color dorado homogéneo; coloca la verdura en la licuadora junto con el agua y el consomé de pollo en polvo.
- VERTE la salsa verde sobre una olla con un poco de aceite y cocina por 10 minutos a fuego medio.
- COLOCA en una olla el jitomate, los tomates, los chiles de árbol, la cebolla y los dientes de ajo; agrega agua y cocina por 5 minutos a fuego medio.
- TRANSFIERE la verdura hervida a la licuadora, añade el consomé de pollo en polvo, la sal y el agua; licúa hasta que todo quede bien incorporado.
- VERTE la salsa roja en una olla y cocina por 6 minutos.
- ESPARCE estas deliciosas salsas roja y verde sobre las picadas veracruzanas.
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