Salsa de habanero y TAMARINDO (riquísima para tacos de carne asada)

Name: salsa de tamarindo para tacos de carne
Cook time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: ½ taza de pulpa de tamarindo; 1 diente de ajo; 2 chiles habaneros; 1 taza de agua; 1 cucharada de aceite de oliva; Sal y pimienta

Por: Laura Ceballos

Lunes, 09 de Septiembre del 2019

Transforma unos tacos de carne comunes y corrientes en una delicia con esta salsa de tamarindo.

Tiempo: 15 min. aprox.

Porciones: 5 aprox.

Ingredientes

enviar por correo, se abrirá en otra pestaña imprimir , se abrirá en otra pestaña

½ taza de pulpa de tamarindo
1 diente de ajo
2 chiles habaneros
1 taza de agua
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta

No imagino la vida sin salsas: para mí son el espíritu de las comidas, las responsables de transformar algo simple, como un taco de carne asada, en un manjar.

Por eso hoy quise aventurarme a preparar una salsa de tamarindo y chile habanero dulce, ácida y muy picosa. Perfecta para taquizas y para valientes. Si eres salsero como yo, también te va a gustar esta

salsa de mango con chipotle.

PREPARACIÓN

LICUA todos los ingredientes.
VIERTE el aceite en un sartén a fuego medio y agrega la mezcla de tamarindo y chile.
COCINA hasta que espese.
SAZONA con sal y pimienta.

Sirve esta salsa para acompañar tacos de carne asada, pescado y mariscos. ¡Queda buenísima! Además el tamarindo contiende tiamina, una vitamina que ayuda al buen funcionamiento del sistema digestivo.

TE RECOMENDAMOS MÁS SALSAS BUENÍSIMAS

Receta fácil de salsa para enchiladas suizas

Cremosita, picosa y lo máximo para preparar las enchiladas más ricas del mundo.