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Quesadillas de camarón fritas con epazote para Cuaresma

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Quesadillas de camarón fritas con epazote para Cuaresma

Quesadillas de camarón fritas con epazote para Cuaresma / Foto: PIXABAY

Estefanía Garay

Editor

Amante del food styling y de todo lo que se pueda comer

Prepara estas quesadillas rellenas de queso y camarón preparado, ¡son delirantes!
Tiempo: aprox.
Porciones: 10 aprox.

Ingredientes

  • 500 gramos de masa de maíz
  • 400 gramos de camarón chico limpio
  • 2 chiles poblanos
  • ½ cebolla picada finamente
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 200 gramos de queso Oaxaca
  • 10 hojas de epazote

Estas quesadillas fritas de camarón con epazote son una deliciosa receta para preparar esta temporada de Cuaresma, ¡pruébalas te encantarán!

También puedes utilizar tortillas ya hechas de esta forma no será necesario freírlas.  

Acompaña las quesadillas de camarón con crema y más queso.

receta quesadillas de camaron fritas

PREPARACIÓN:

  1. ASA los chiles y reserva en una bolsa, quita la piel y corta en tiras.
  2. SOFRÍE la cebolla con el ajo, agrega el chile y el camarón.
  3. ESTIRA la masa en forma de tortilla y rellena con el relleno de camarón, queso y una hoja de epazote.
  4. FRÍE las quesadillas de camarón hasta que tenga un color dorado.
  5. ACOMPAÑA las quesadillas fritas de camarón con salsa verde.

receta quesadillas de camaron fritas

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