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Deliciosa salsa verde a los tres chiles para garnachas, ¡fácil y rápida!

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Deliciosa salsa verde a los tres chiles para garnachas, ¡fácil y rápida!

Deliciosa salsa verde a los tres chiles para garnachas, ¡fácil y rápida! / Foto: istock

Lucía Mena

Editor

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Si eres amante de las salsas verdes, esta receta te fascinará. Prepara esta rica salsa verde a los tres chiles para agregarle a tus tacos y garnachas mexicanas.
Tiempo: aprox.
Porciones: 1 aprox.

Ingredientes

  • 1 kilo de tomate verde
  • 1 cucharada de bicarbonato de sodio
  • 3 chiles serranos
  • 1 chile poblano
  • 4 chiles guajillo desvenados y sin semillas
  • ½ cebolla
  • 5 dientes de ajo
  • 1 tortilla de maíz
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de azúcar refinada
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Acompaña tus garnachas mexicanas favoritas con estas delciosa salsa verde a los tres chiles. Esta receta es súper fácil de preparar y queda con un sabor irresistible. 

receta facil de salsa verde buenisima

Preparación

  1. HIERVE los tomates verdes junto con la cebolla, los ajos, los chiles serranos y los guajillos; agrega el bicarbonato y cocina por 8 minutos a fuego medio.
  2. ASA el chile poblano directo sobre la lumbre hasta que su piel se ponga negra; coloca el chile en una bolsa de plástico y déjalo sudar por 10 minutos.
  3. RETIRA la piel quemada del chile poblano, remueve las semillas y desvénalo.
  4. COCINA la tortilla de maíz sobre un comal hasta que esté dura.
  5. COLOCA en la licuadora la verdura hervida, el chile poblano, la tortilla, el consomé de pollo en polvo, la azúcar y la sal; licúa hasta que todo quede bien incorporado.
  6. CALIENTA una olla, agrega el aceite vegetal y verte la salsa; cocina por 10 minutos a fuego medio y verifica la sazón antes de servir.

 

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