Botana navideña con queso crema, receta fácil en forma de muñeco de nieve
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Todas las fiestas decembrinas están hechas para pasarla bien y qué mejor que sea comiendo delicias, desde el momento en que nos sentamos a comer los primeros entremeses, como mousse, galletitas y más.
Si lo que buscas es una botana navideña fácil, rápida, práctica y con mucho sabor, entonces prepara este muñeco de nieve con queso crema. Impresiona a tu familia esta Navidad, no necesitas muchos ingredientes y sabe espectacular.
Cómo hacer un muñeco de nieve con queso crema
Preparación
- Bate el queso crema hasta suavizarlo.
- Agrega el ajo, la cebolla, la sal, la pimienta, el cebollín, el perejil y las aceitunas; mezcla hasta que todo quede bien incorporado.
- Divide la mezcla en dos partes, una más grande que la otra; y, con las manos limpias, dales forma de bola a cada una.
- Refrigera las bolas por al menos una hora y dales una última boleada para alisarlas.
- Coloca la bola más chica encima de la más grande y agrega dos rodajas de aceituna negra para formar los ojos, un rectángulo de zanahoria para formar la nariz e inserta dos pretzels a los lados para formar los brazos.
- Corta una tira de zanahoria y ponla alrededor del cuello para hacer la bufanda.
- Puedes servir este muñeco de nieve hecho con queso crema con pan tostado o galletas saladas.
¿Cómo disfrutar del queso crema en la comida?
- Untado en pan fresco: prueba untar queso crema en una rebanada de pan recién horneado para obtener un delicioso desayuno o tentempié.
- Salsas cremosas: agrega queso crema a tus salsas para pasta o pollo para darles una textura suave y un sabor cremoso.
- Rellenos para postres: utiliza queso crema como ingrediente principal en rellenos para tartas, pasteles de queso y otros postres deliciosos.
- Dip para vegetales: prepara un dip saludable mezclando queso crema con hierbas frescas para acompañar tus vegetales favoritos.
Foto: iStock
Cómo se hace el queso crema
La producción del queso crema es un proceso cautivador que combina la simplicidad con la precisión.
En primer lugar, el queso crema se obtiene a partir de ingredientes básicos, siendo la leche fresca y la crema de leche los protagonistas.
Estos ingredientes proporcionan la base para la rica textura y el sabor característico del queso crema. Ocasionalmente, se pueden añadir sales para realzar su perfil de sabor.
De acuerdo con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, el paso a paso para hacerlo es, primero, coagular la leche. Este proceso es crucial y se logra añadiendo cuajo o cultivos lácticos que acidifican la leche.
La acidez resultante es esencial para lograr la textura deseada en el queso crema como producto final.
Una vez que la coagulación ha tenido lugar, la cuajada resultante se corta en pequeños trozos. Este paso permite separar el suero del queso, creando una base sólida para el queso crema. La cuajada cortada se forma y prensa para eliminar el exceso de suero.
A diferencia de quesos más curados, el queso crema no requiere un extenso período de maduración. Después de formar la cuajada, el queso crema pasa por un proceso de homogeneización para lograr su textura cremosa característica.
Este paso implica mezclar y emulsionar la cuajada, creando una consistencia uniforme y suave. Los detalles específicos pueden variar según la receta y el fabricante. La precisión en cada etapa del proceso contribuye a la calidad y la consistencia del queso crema final.
El queso crema es de los preferidos para hacer botanas navideñas porque el sabor que tiene no se cambia por nada. Además, por la naturaleza del ingrediente, se pueden hacer diferentes platillos, como este muñeco de nieve.
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