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Tortillas de maíz con chía (Receta fácil)

Foto: iStock/Pixabay
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Aprende a hacer tus propias tortillas caseras con chía. La receta es fácil y súper nutritiva.
Tiempo: aprox.
Porciones: 10 aprox.
  • Sal al gusto
  • 140 g harina de maíz
  • 30 g harina de trigo
  • 2 cucharadas de chía
  • 100 ml de agua

No existe nada mejor en este mundo que una tortillita recién salida del comal y hecha a mano. Ahora imagínate esa misma deliciosura pero con el crunch y las propiedades nutritivas de la chía.

Aprende a preparar tus propias tortillas caseras con chía. ¡La receta es facilísima!

PREPARACIÓN:

  1. CALIENTA el agua hasta que quede tibia.
  2. MEZCLA la harina de maíz y trigo en un bowl y sazona con un poco de sal. Agrega las semillas de chía.
  3. AGREGA el agua y amasa con las manos hasta que los ingredientes queden bien incorporados.
  4. DEJA reposar la masa por 15 minutos.
  5. HAZ pequeñas bolas de masa de más o menos 30 gramos.
  6. APLANA con un rodillo o con la mano.
  7. COCINA las tortillas en un comal con un poco de aceite para que no se peguen o en un sartén antiadherente.

 

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