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LO QUE TODOS ESTÁN COCINANDO:

La mejor salsa de mango con chipotle

Por: Lucía Mena Millán
Foto: istock
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Tiempo: aprox.
Porciones: 1 aprox.

Ingredientes

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Ingredientes

  • 3 mangos
  • ¼ de cebolla blanca
  • 1 diente de ajo
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de chile chipotle de lata
  • 1 cucharada de salsa soya
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • ¼ cucharadita de sal

Prepara las mejores gomitas de mango enchilado con esta sencilla receta, ¡quedan buenísimas!

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PREPARACIÓN

  1. RETIRA la pulpa de mango de la cáscara.
  2. PICA finamente la cebolla y el ajo.
  3. CALIENTA el aceite vegetal en una olla y agrega la cebolla, el ajo y la pulpa de mango.
  4. AÑADE el chile chipotle, la salsa soya y la azúcar morena.
  5. LICÚA todos los ingredientes y pasa la salsa por un colador.
  6. PRUEBA la salsa y de ser necesario, agrega un poco más de sal y sirve. 

 

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