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Deliciosa salsa de chipotle y guayaba, ¡para taquitos de carne!

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Salsa de chipotle y guayaba

Salsa de chipotle y guayaba / Foto: Pixabay

Laura Ceballos

Coordinador

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Esta salsa de chipotle y una fruta tan rica como la guayaba se convertirá en la sensación de tus taquizas.
Tiempo: aprox.
Porciones: 8 aprox.

Ingredientes

  • 3 chiles chipotle adobados
  • 5 guayabas cortadas en cubos
  • 5 jitomates guaje cortados en cubos
  • ½ cebolla 1 diente de ajo
  • ½ cucharada de azúcar
  • Sal al gusto

Dale un toque especial a tu carne asada con esta salsa de chipotle y fruta (guayaba). ¡Es agridulce, balanceada y deliciosa!

PREPARACIÓN

1. COCINA el jitomate, la cebolla y el ajo en una olla, con ½ taza de agua hasta que el jitomate esté suave y haya cambiado de color. Esta es la base de la salsa.

2. AGREGA la guayaba, el azúcar, los chiles chipotle  y la sal.

3. COCINA hasta que la guayaba esté suave.

4.LICUA la salsa hasta obtener la consistencia deseada.

5. SIRVE para acompañar tacos de carne.

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