Flor de calabaza poppers

Preparación

1. COCINA el tocino en un sartén sin aceite. Voltéalo para cocinar por ambos lados hasta que esté dorado. Colócalo sobre papel absorbente y reserva.
2. ACREMA el queso crema y agrega el queso cheddar, el ajo, la cebolla, y el tocino en trocitos.
3. TRANSFIERE la mezcla a una manga pastelera o a una bolsa de plástico transparente, corta la punta para tener una boquilla amplia.
4. RELLENA las flores de calabaza con la mezcla y pega las puntas para evitar que el relleno se salga.
5. REFRIGERA las flores rellenas por 15 minutos.
6. MEZCLA la leche con los huevos, agrega sal y pimienta a la harina.
7. CUBRE las flores de calabaza con harina, pásalas por huevo y empanízalas con el pan molido.
8. FRÍE en aceite hasta que tomen un color dorado. Retira el exceso de grasa colocándolas sobre papel absorbente.
9. SIRVE y disfruta. 

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