Pan tipo chapata casero ¡fácil!

Esta receta de pan tipo chapata es la receta de mi mamá. Queda muy suave y esponjosa por dentro, ¡prepárala te encantará!

Preparación:

1. MEZCLA el agua con la levadura y una cucharada de harina, deja que duplique su volumen y tenga burbujas en su superficie.
2. FORMA un volcán con las dos harinas y la sal.
3. AGREGA el agua con la levadura, el aceite  y empieza a amasar hasta que estén incorporados los ingredientes y sea una masa suave y flexible.
4. REPOSA la masa de pan chapata y cubre con un poco de aceite.
5. EXTIENDE un poco la masa sin aplastar para cortar rectángulos del tamaño que prefieras.
6. BARNIZA con un poco de huevo.
7. ESPOLVOREA semillas al gusto sobre la masa de pan chapata.
8. HORNEA a 180*C durante 30 minutos.
9. DISFRUTA el pan chapata y rellena de tus ingredientes favoritos.

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