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Cómo hacer tortitas de camarón perfectas

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Cómo hacer tortitas de camarón perfectas

Cómo hacer tortitas de camarón perfectas / Foto: Pixabay

Estefanía Garay

Editor

Amante del food styling y de todo lo que se pueda comer

Esta receta te servirá para preparar las mejores tortitas de camarón.
Tiempo: aprox.
Porciones: 5 aprox.

Ingredientes

  • 2 tazas de camarón seco
  • 4 huevos
  • 3 cucharadas de pan molido
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • Aceite

Prepara las mejores tortitas de camarón y acompáñalas de tu salsa roja favorita.

Este truco me lo enseño mi abuela para que siempre queden perfectas y esponjosas las tortitas de camarón.

PREPARACIÓN:

  1. MUELE el camarón seco en una licuadora hasta tener un polvo.
  2. BATE las claras a punto de turrón; agrega las yemas y bate.
  3. MEZCLA el polvo de camarón con el pan molido y el polvo para hornear y agrégalo al huevo batido.
  4. MEZCLA en forma envolvente hasta tener una masa de tortitas de camarón homogénea.
  5. CALIENTA aceite en un sartén y vierte con un cucharon las tortitas de camarón.
  6. DISFRUTA estas deliciosas tortitas de camarón, ¡quedan perfectas!

Como hacer tortitas de camaron perfectas

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