Disfruta de una crujientes bolitas de papa con queso ¡en menos de 15 minutos!

Name: bolitas de papa con queso
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 170 gramos de puré de papa instantáneo; 100 gramos de fécula de maíz (maicena); 30 gramos de queso parmesano; 7 gramos de sal; 1 pizca de polvo para hornear; 650 ml de agua; Aceite para freír

Por: Elena Hernández

Jueves, 09 de Agosto del 2018

Si amas la papa, no te puedes perder estas deliciosas bolitas con queso manchego. Son una botana o guarnición incomparable.

Tiempo: 15 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

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170 gramos de puré de papa instantáneo
100 gramos de fécula de maíz (maicena)
30 gramos de queso parmesano
7 gramos de sal
1 pizca de polvo para hornear
650 ml de agua
Aceite para freír

Preparación

1. MEZCLA en un tazón grande el puré de papas con la fécula, el queso rallado, sal y polvo para hornear.

2. VIERTA el agua poco a poco hasta que la mezcla se sienta suave y homogénea. No es necesirio utilizar toda al agua.

3. PORCIONA y forma bolitas con la palma de la mano.

4. CALIENTA el aceite en una cacerola y sumerje las bolitas de papa. Retira cuando estén doradas por fuera y escurre sobre papel absorbente.

5. SIRVE caliente, puedes acompañar con salsa de tomate casera o una ensalada fresca.

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Preparación