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Come sano con esta rica ensalada Cobb con camarón, tocino y aguacate
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Disfruta de esta riquísima ensalada Cobb elaborada con camarón, tocino, aguacate y una rica vinagreta de cilantro. Esta receta es ideal para cuidar tu figura sin sacrificar el sabor, ¡pruébala!
Preparación
- COLOCA el tocino en un sartén caliente; cocínalo hasta que esté dorado.
- RETIRA el tocino del sartén y colócalo sobre papel absorbente.
- COCINA los camarones en el mismo sartén donde se cocinó el tocino; cuece el camarón por 2 minutos de cada lado o hasta que tome un color naranja brillante.
- QUITA el camarón del sartén y reserva.
- MEZCLA la ralladura con el jugo de limón, sal, pimienta y el cilantro; añade el aceite de oliva en forma de hilo y bate hasta que se emulsione.
- AGREGA la mita del aderezo sobre las lechugas, coloca éstas sobre una bandeja de presentación y encima acomoda los huevos duros, los jitomates cherry, el aguacate, los camarones y el tocino.
- VIERTE un poco más de la vinagreta de cilantro sobre el resto de los ingredientes y sirve.
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