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Ensalada de espinacas con piña, ¡con aderezo oriental!

Foto: Istock
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Prepara esta deliciosa ensalada de estilo oriental, ¡con espinacas y aderezo de soya!
Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.
  • 2 tazas de espinacas
  • ½ taza de piña
  • 2 jitomates cortados en cubos
  • 1 cucharada de ajonjolí tostado
  • ½ taza de edamames cocidos
  • Pollo o camarones al gusto

Aderezo:

  • 3 dientes de ajo picado finamente
  • ½ taza de aceite de oliva
  • ¼ vinagre de arroz
  • 3 limones (jugo)
  • 1 cucharada de miel
  • ¼ taza de soya

Prueba esta ensalada de espinacas con aderezo estilo oriental, es deliciosa y muy fácil de preparar.

Si deseas agregarle una proteína te recomiendo pollo o camarones a la plancha, ¡será una combinación perfecta!

PREPARACIÓN:

  1. MEZCLA los ajos, el vinagre, la soya, la miel y el jugo de limón.
  2. AGREGA el aceite en forma de hilo para incorporar en el aderezo; y mezcla con el ajonjolí. Reserva el aderezo oriental.
  3. MEZCLA las espinacas con la piña, los edamames, el jitomate y la proteína que prefieras.
  4. SIRVE la ensalada de espinacas con aderezo oriental y decora con ajonjolí.

receta ensalada de espinacas oriental

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