Saludable ensalada con pavo y arándanos, ¡delicia navideña!

Miércoles, 05 de Diciembre del 2018

Esta ensalada con pavo y arándanos es perfecta si tú también te has preguntado ¿Qué hacer con las sobras de pavo de la cena navideña?

Tiempo: 15 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

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40 mililitros de aceite de oliva
¼ taza de salsa de arándano
1 cucharada de vinagre de manzana
1 taza camote
350 gramos de pavo
1/3 taza de arándanos
4 tazas de espinacas

Prepara esta ensalada de pavo con arándanos con los restos de la cena navideña, es una versión mucho más saludable y deliciosa que la típica torta que preparamos en el recalentado navideño.

PREPARACIÓN:

MEZCLA el aceite de oliva, con el vinagre y la salsa de arándanos.
DORA el camote en el horno (180*c) y corta en cubos.

MEZCLA la ensalada de espinacas con el aderezo de arándano.
AGREGA el pavo y el camote.
SIRVE esta deliciosa ensalada de pavo con arándano, una forma saludable de aprovechar los restos de la cena navideña.

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