El sándwich más fresco no lleva pan, sino ¡pepino!

Name: receta de sandwich sin carbohidratos
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 pepinos grandes; 6 rebanadas de jamón de pavo; 4 rebanadas de queso manchego; 4 cucharadas de mayonesa; 1 cucharada de chipotles molidos; 2 jitomates guaje; 2 cucharadas de aderezo al gusto

Por: Laura Ceballos

Miércoles, 13 de Julio del 2016

Tiempo: 15 min. aprox.

Porciones: 2 aprox.

Ingredientes

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2 pepinos grandes
6 rebanadas de jamón de pavo
4 rebanadas de queso manchego
4 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de chipotles molidos
2 jitomates guaje
2 cucharadas de aderezo al gusto

Preparación

1. Pelar los pepinos y cortarlos por la mitad. Retirar la parte de las semillas. Cada mitad del pepino será el "pan" del sándwich.

2. Mezclar la mayonesa con el chipotle. Untar en el interior de los pepinos.

3. Acomodar capas de jamón, queso y el jitomate rebanado.

4. Antes de cerrar el sándwich, añadir el aderezo seleccionado sobre el jitomate.

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