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Ensalada de pepino y queso panela para cenar (6 ingredientes)

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Ensalada de pepino con queso blanco

Ensalada de pepino con queso blanco / Foto: Pixabay

Laura Ceballos

Coordinador

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Si buscas una cena ligera y llenadora, te recomendamos esta receta de ensalada de pepino con queso blanco. ¡Queda deli!
Tiempo: aprox.
Porciones: 2 aprox.

Ingredientes

  • 2 pepinos cortados en cubos
  • 1 taza de queso panela en cubos
  • 1 cucharada de hojuelas de chile seco
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • Sal y pimienta

Una opción ligera y balanceada es esta receta de ensalada de pepino con queso blanco. Es fresca, llenadora y muy rica.

PREPARACIÓN

1. MEZCLA el vinagre con el aceite de oliva y las hojuelas de chile seco.

2. COMBINA el pepino con el queso blanco en un bowl y baña con la mezcla de aceite de oliva.

3. SAZONA la ensalada de pepino con queso blanco con sal y pimienta y sirve.

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