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Cambia la lechuga de tu ensalada por... ¿frijoles?

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ensalada de frijoles

ensalada de frijoles / Foto:

Lili Ortiz

Editor

Ama escribir, viajar y comer (especialmente chiles en nogada). Su lugar preferido en la Ciudad de México es el Centro Histórico por las delicias que ofrece: arquitectónicas, culturales y para el paladar. || @LiliMarleen14

Tiempo: aprox.
Porciones: 1 aprox.

Ingredientes

  • 1 lata de frijoles negros o bayos drenados 
  • 1 pepino picado en trozos 
  • 1 jitomate mediano fresco en trozos medianos 
  • 1/4 de taza de cebolla roja picada 
  • 2 cucharadas de albahaca fresca cortada en tiras muy delgadas 
  • 1/4 de taza de granos de elote 
  • 1/2 taza de aderezo italiano bajo en grasa 
  • Sal y 

Preparación 

1. Mezcla todos los ingredientes en un recipiente grande. 

2. ¡Disfruta! 

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