Ensalada de mango y aguacate
Aprovecha que los mangos están en su punto para preparar esta rica ensalada cuyos ingredientes forman una comida completa, así que no necesitas nada más.
Preparación
1. En un bowl mezcla la arúgula, el aguacate, el mango y las nueces.
2. Por separado mezcla aceite de oliva, limones, sal y pimienta.
3. Sirve con el queso parmesano y agrega el aderezo a tu gusto.
Recomendación
Puedes añadir queso feta o queso azul para darle un toque delicioso.
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