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La ensalada de pollo con ajonjolí que te va a encantar

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Ensalada de pollo

Ensalada de pollo / Foto: Pinterest

ActitudFem

Colaborador

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Esta ensalada es una excelente opción para cuidar tu silueta, ya que aporta sólo 256 calorías. No hay pretexto para que luzcas bella y saludable. ¿Lista para agregar un toque nutritivo a tus platillos? Te compartimos lo sencillo que es elaborarla.
Tiempo: aprox.
Porciones: 1 aprox.

Ingredientes

  • 600 gramos de pechuga sin piel
  • 1 diente de ajo
  • 8 rodajas de jengibre fresco
  • 200 gramos de pimiento verde
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharaditas de vinagre
  • 2 cucharaditas de aceite
  • Sal y pimienta al gusto
  • 200 gramos de lechuga
  • 8 rebanadas de jitomate
  • 2 cucharadas de ajonjolí

Preparación

1. Hierve el pollo con agua y sal durante 15 minutos, retira del fuego y deja enfriar en la olla.

2. Para la salsa: pica el ajo, jengibre y pimiento verde, y colócalos en un recipiente con la salsa de soya, aceite sal, pimienta y vinagre.

3. Coloca una cama de lechuga y acomoda encima los trozos de pollo, cubre con la salsa y espolvorea con el ajonjolí.

 

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