Cremosa ensalada de coliflor con mayonesa, ¡menos de 15 minutos!

Esta ensalada de coliflor tiene un aderezo de mayonesa y crema como la clásica ensalada de papa.

Es una ensalada cremosa y muy fácil de preparar, ¡en menos de 15 minutos!

Puedes agregar también otra variedad de verduras como chicharos y zanahorias, haz tus propias versiones de esta delicia de ensalada.

PREPARACIÓN:

1. HIERVE una olla con agua y coce la coliflor durante cinco minutos; retira y corta en trozos medianos.
2. CORTA el tocino en cubos pequeños y dora en un sartén hasta que este crujiente, también puedes dorar en horno a 180*C durante 8- 10 minutos.
3. MEZCLA la mayonesa, la crema, el jugo de limón, la cebolla, el ajo y el cebollín finamente picado.
4. AGREGA la coliflor, el queso y el tocino; mezcla y sirve.
5. DISFRUTA esta deliciosa ensalada de coliflor con mayonesa, puedes comerla caliente o fría.

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