Amamos esta ensalada de manzana y zanahoria

Name: como hacer ensalada de zanahoria baja en calorías
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 manzanas; 2 zanahorias medianas; 1 manojo de rábanos pequeños; ½ taza de pasas; ½ taza de perejil finamente picado; ½ taza de yerbabuena finamente picada; ; ¼ taza de vinagre de manzana; 2 cucharadas de miel; 1 cucharada de mostaza estilo Dijon; ¾ taza de aceite de oliva extra virgen; 2 cucharadas de ajonjolí; Sal y pimienta al gusto

Por: ActitudFem

Jueves, 22 de Septiembre del 2016

Tiempo: 25 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

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2 manzanas
2 zanahorias medianas
1 manojo de rábanos pequeños
½ taza de pasas
½ taza de perejil finamente picado
½ taza de yerbabuena finamente picada

Aderezo

¼ taza de vinagre de manzana
2 cucharadas de miel
1 cucharada de mostaza estilo Dijon
¾ taza de aceite de oliva extra virgen
2 cucharadas de ajonjolí
Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. REBANA las manzanas finamente.

2. PELA las zanahorias y córtalas en palitos.

3. CORTA los rábanos en tiras delgadas.

4. ACOMÓDALOS en un tazón grande.

5. ESPARCE las pasas y espolvorea con yerbabuena y perejil.

6. MEZCLA el vinagre, la miel, la mostaza, sal y pimienta.

7. BATE lentamente mientras agregas el aceite.

8. VIERTE sobre la ensalada y añade ajonjolí

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