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La combinación de garbanzos y queso te va a sorprender

Foto: iStock
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Esta ensalada de garbanzos y parmesano se convertirá en tu favorita y lo mejor: está llena de proteínas.  
Tiempo: aprox.
Porciones: 6 aprox.
  • 6 tazas de garbanzos (de lata) enjuagados y escurridos
  • 6 cucharadas de albahaca picada
  • 6 cucharadas de perejil picado
  • 6 cucharadas de jugo de limón
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 1/3 de taza de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta al gusto

1. Mezcla todos los ingredientes (menos el queso parmesano) en un tazón.

2. Sazona con sal y pimienta y deja reposar una media hora.

3. Cuando vayas a servir espolvorea el queso parmesano.

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