Empanadas uruguayas del chef Daniel Frydman
Preparación
1. PON en un sartén 3 cucharadas de aceite de oliva. Sofríe por 5 minutos la cebolla, ajo, el chile morrón y las aceitunas y al último momento agregar el chile de árbol. Añade la carne y cuando se cocine agrega el chimichurri y sazona con sal y pimienta. Deja cociendo unos minutos hasta que se evapore todo el líquido de la mezcla y deja que enfríe.
2. RELLENA los discos de empanadas en el centro con 2 cucharadas de relleno. Con una brocha pinta toda la orilla con huevo batido y cierra las empanadas y sella con los dientes de un tenedor.
3. FRÍE las empanadas durante 7 minutos y escúrrelas en papel absorbente.
Para el chimichurri
4. Mezcla los ingredientes en un tazón pequeño y sazona con sal y un poco de vinagre.
- agregar a favoritos, se abrirá una ventana modal en caso de no haber iniciado sesión
Recetas saludables para resaltar la belleza
Logo Cocina Delirante Imagen Digital
Únete y olvídate del calor con nuestro recetario de helados caseros, ¡sin máquina!
Cocinar es lo de hoy, las mejores recetas están a tu alcance.
Suscríbete