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Los mejores tamales están rellenos de ¡chocolate y leche condensada!

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Los mejores tamales están rellenos de ¡chocolate y leche condensada!

Los mejores tamales están rellenos de ¡chocolate y leche condensada! / Foto: Istock

Estefanía Garay

Editor

Amante del food styling y de todo lo que se pueda comer

Prepara los mejores tamales de chocolate con leche condensada, ¡se volverán tus favoritos!
Tiempo: aprox.
Porciones: 20 aprox.

Ingredientes

  • ½ kilo de harina para tamales
  • 1 ½ cucharada de polvo para hornear
  • 4 huevos
  • 1 lata de leche evaporada
  • 2 latas de leche condensada
  • 1 taza de leche caliente
  • 300 gramos de mantequilla derretida
  • ½ taza de chispas de chocolate
  • 1 cucharadita de cocoa en polvo
  • 30 hojas de maíz remojadas

El día de la calendaría esta muy cerca, y es una tradición en mi casa preparar tamales de distintos sabores, en esta ocasión decidí probar una receta que no te puedes perder: ¡tamales de chocolate con leche condensada!

Estos tamales de chocolate quedan muy esponjosos y su sabor dulce es el toque perfecto para cualquier hora del día.

Te recomendamos: Aprende a preparar tamales de leche condensada, ¡deliciosos! 

PREPARACIÓN:

  1. COLOCA la harina en un tazón amplio, añade el polvo para hornear, la cocoa, los huevos, la leche evaporada y la leche condensada; mezcla hasta tener una masa compacta.
  2. AGREGA la mantequilla derretida; revuelve hasta incorporar y adiciona la leche calienta.
  3. INTEGRA las chispas de chocolate; bate hasta tener una mezcla pegajosa y homogénea.
  4. ESPARCE un poco de la mezcla sobre las hojas de maíz, ciérralas y colócala los tamales de chocolate en una vaporera con rejilla y agua.
  5. ACOMODA las hojas que te sobraron encima de los tamales, tapa la olla y cocina por una hora.
  6. APAGA el fuego, deja los tamales de chocolate reposar por 5 minutos adentro de la olla.
  7. DISFRUTA estos deliciosos tamales de chocolate con leche condensada y acompáñalos de un vaso frío de leche. ¡Buen provecho!

receta tamales de chocolate y leche

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