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Deliciosos nopales rellenos de jamón con queso en sala roja

Foto: istock
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Prepara estos riquísimos nopales rellenos de jamón con queso en salsa verde para consentir a tu familia, ¡además son bajos en calorías!
Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.
  • 8 nopales limpios y sin espinas
  • 8 rebanas de jamón de pavo
  • 8 rebanadas delgadas de queso manchego
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de consomé de pollo en polo

 

Salsa roja

  • 4 jtomates maduros
  • ½ cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 2 chiles serranos
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
  • 2 cucharaditas de sal
  • ¼ taza de agua

Antes de ir a la receta, te comparto el siguiente video donde te enseño a preparar un delicioso jamón glaseado para Navidad.

Da clic en el enlace para ver el video.

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Estos ricos nopales rellenos de jamón con queso quedan buenísimos para la comida o la cena. La receta es muy fácil de seguir y no necesitas muchos ingredientes
 
nopales rellenos en salsa
 
 
Preparación
 
1. HIERVE los jitomates junto con la cebolla, el ajo y los chiles serranos; cocina por 5 minutos.
2. LICÚA la verdura asada junto con ¼ taza de agua.
3. REGRESA la sala la olla y agrega el consomé de pollo de en polvo y cocina por 10 minutos a fuego medio.
4. SAZONA los nopales por ambos lados con sal y consomé de pollo en polvo.
5. FORMA sándwiches colocando dos rebanadas de jamón y dos de queso sobre 4 nopales, encima coloca la otra mitad y asegura con palillos.
6. ASA en un comal los nopales y cocínalos por 10 minutos de cada lado.
7. RETIRA los palillos de los nopales y sírvelos bañados en salsa roja.
 
 

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Nopal empanizado relleno de queso

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