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Tortitas de espinacas con amaranto
Estas tortitas son una excelente forma de comenzar el día con un desayuno fresco y ligero.
Preparación
1. CORTA las espinacas en trocitos.
2. INCOPORA el huevo y una taza de amaranto. Mezcla y sazona.
3. COLOCA una a dos cucharadas en un sartén enmantequillado y cuece a fuego medio por ambos lados.
Para servir, puedes servirlas con caldillo de jitomate.
Recomendación
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